* नम्रता विजय पवार
- बासुंदी
साहित्य
- 2 लिटर दूध
- दिड कप साखर
- सुकामेवा, केशर, वेलची पावडर
कृती
सर्वप्रथम एका जाड बुडाच्या पातेल्यात दूध मंद आचेवर गरम करत ठेवायचं. दुधावरची साय येताच ती बाजूला काढून ठेवायची. यामध्येच केशराच्या काड्या भिजत ठेवायच्या. साधारणपणे दूध निम्मं झाल्यावर त्यामध्ये साखर विरघळऊन घ्यायची. आच बंद करुन घट्ट झालेल्या दुधात केशरमिश्रित साय, सुकामेव्याची जाडसर भरड आणि वेलची एकत्रित करून घ्यावी. नंतर फ्रिजमध्ये ठेऊन द्यावी. ही बासुंदी जेवढी घट्ट आणि मुरेल तेवढी अधिक चवदार होईल. सुकामेव्याच्या भरडीमुळे बासुंदी दाट होते. गरमागरम पुरीसोबत तसंच जिलेबी सोबत अधिक आस्वाद घेता येतो.
आगे की कहानी पढ़ने के लिए सब्सक्राइब करें
सबस्क्रिप्शन सोबत मिळवा
७०० पेक्षा अधिक ऑडिओ स्टोरीज
६००० पेक्षा अधिक मनोवेधक कथा
गृहशोभिका मॅगझिनचे सर्व नवीन लेख
५००० पेक्षा अधिक लाईफस्टाईल टीप्स
२०० पेक्षा अधिक ब्युटी टीप्स
२००० पेक्षा देखील अधिक टेस्टी फूड रेसिपी
और कहानियां पढ़ने के लिए क्लिक करें...
गृहशोभा से और
