सणासुदीला पनीर कोफ्ते बनवा

* प्रतिनिधी

कोफ्त्यांची चव तर चविष्ट असते, पण पनीर कोफ्त्यांची चव काही औरच असते, चला तर मग आज त्याची रेसिपी सांगूया. तर या भाऊ-बहिणीच्या सणावर बनवा ही खास डिश.

साहित्य

* थोडे किसलेले चीज

* 2 चमचे कॉर्नफ्लोर

* १ हिरवी मिरची चिरलेली

* १/२ कप लाल, पिवळी आणि हिरवी शिमला मिरची चिरलेली

* 1 कांदा चिरलेला

* 1 चमचा पनीर मिरची मसाला

* १/२ कप पाणी

* तळण्यासाठी 1 टीस्पून तेल

* मीठ (चवीनुसार)

कृती

पनीरमध्ये मीठ आणि कॉर्नफ्लोअर टाकून त्याचे छोटे-छोटे गोळे करून गरम तेलात गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.

कढईत तेल गरम करून त्यात कांदा, लाल, पिवळी आणि हिरवी सिमला मिरची परतून घ्या.

त्यात हिरवी मिरची, पनीर, मिरची मसाला आणि १/२ कप पाणी घालून शिजू द्या.

घट्ट झाल्यावर त्यात पनीर कोफ्ते घाला

1 मिनिट शिजवा आणि गरम सर्व्ह करा.