* प्रतिनिधी
मुलांना बाहेरचं खायला खूप आवडतं. पण बाहेरचे अन्न आरोग्यासाठी हानिकारक आहे. अशा परिस्थितीत मुलांसाठी घरीच हॉट डॉग बनवा.
साहित्य
2 लांब हॉट डॉग
50 ग्रॅम लोणी
1/2 कप बारीक चिरलेली कोबी
2 चमचे किसलेले गाजर
१/४ कप उकडलेले आणि अंकुरलेले मूग
1/4 कप उकडलेले आणि मॅश केलेले बटाटे
1/4 कप लाल आणि पिवळी सिमला मिरची ज्युलियन्समध्ये कापून घ्या
3 पाकळ्या लसूण बारीक चिरून
1/4 टीस्पून हळद पावडर
1 टीस्पून रिफाइंड तेल
२ चमचे लोणी
मसाला
चवीनुसार मीठ
पद्धत
नॉनस्टिक पॅनमध्ये तेल आणि १ टीस्पून बटर वितळवून लसूण तळून घ्या. नंतर हळद आणि सर्व भाज्या घालून २ मिनिटे परतावे.
त्यात मूग, मीठ आणि चाट मसाला घालून आणखी २ मिनिटे परतून घ्या. प्रत्येक हॉट डॉगला मध्यभागी लांबीच्या दिशेने कट करा. थोडे बटर लावून १ मिनिट बेक करावे.
नंतर मिश्रण भरा आणि दुसरा भाग झाकून ठेवा. थोडे बटर घालून दोन्ही हॉट डॉग फ्राय करा. टिफिनमध्ये सॉससोबत ठेवा.
