* आभा यादव
पतीच्या हृदयाकडे जाण्याचा मार्ग पोटातून जातो. या म्हणीनुसार, पतीचे प्रेम मिळविण्यासाठी, पत्नीला विविध स्वादिष्ट पदार्थ तयार करावे लागतील आणि त्याला खायला द्यावे लागतील. दुसरीकडे, आजच्या व्यस्त आणि धावपळीच्या जीवनात, नोकरदार महिलेसोबत वेळ नसल्यामुळे, घरातील सर्व कामांसाठी एक मोलकरीण ठेवली जाते, जी खाण्यापासून कपड्यांपर्यंतची सर्व कामे सांभाळते, भांडी, साफसफाई. अशा परिस्थितीत नोकरदार महिलेला पतीच्या हृदयात स्थान निर्माण करण्याचा एक मार्ग आहे. त्या मार्गाचा अवलंब करा, मग स्वयंपाकघरातील कामे कशी सोपी होतात ते पहा.
स्वयंपाकघर व्यवस्थापन
आजच्या धावपळीच्या जीवनात, वेळेच्या कमतरतेवर मात करण्यासाठी स्वयंपाकघर व्यवस्थापन खूप महत्वाचे आहे. असे केल्याने स्वयंपाकघरातील काम सोपे होते. कसे, चला जाणून घेऊया :
घरातील सर्व कामे तुमच्या मोलकरणीकडून करून घ्या, पण स्वयंपाकघरातील काम स्वतः करा, विशेषतः स्वयंपाकाचे काम. आजकाल ‘रेडी टू इट’ हेल्दी फूड्स बाजारात उपलब्ध आहेत. तुम्ही ते फार कमी वेळात बनवू शकता. हे शिजवलेले, न शिजवलेले आणि तयार मिक्स अन्न आहेत. हे खरेदी करून, तुम्ही काही मिनिटांत स्वयंपाकघरातील काम करू शकता.
आदल्या रात्रीच न्याहारी आणि दुपारच्या जेवणाची तयारी करा, जसे की भाज्या चिरणे, पीठ मळणे इ. हे सकाळी सोपे करेल.
रात्री उरलेली डाळ सांबर म्हणून सर्व्ह करता येते किंवा डाळ पिठात मळून त्यावरून पराठे किंवा पुर्‍या बनवतात. नाश्त्यासाठी हा आरोग्यदायी आणि उत्तम पर्याय आहे.
खडी डाळ, राजमा किंवा चणे बनवायचे असतील तर धुवून रात्रभर भिजवा. यामुळे स्वयंपाकाचा वेळ तसेच स्वयंपाकाच्या गॅसची बचत होते.
लसूण, आले, हिरवी मिरची, कांदा याची घरगुती पेस्ट बनवा. त्या पेस्टमध्ये एक छोटा चमचा गरम तेल आणि थोडं मीठ मिसळून ते बराच काळ ताजे राहते. मग यापासून रस्सा भाजी बनवायला जास्त वेळ लागत नाही.
पती मदत
जर पतीला पत्नीने शिजवलेले अन्न खायचे असेल तर त्याने पत्नीला घरातील कामात मदत करावी. नोकरी करणाऱ्या बायकोला नवऱ्याची मदत मिळाली की तिला तिच्या आवडीच्या गोष्टी बनवण्यात नक्कीच रस असेल. जेव्हा दोघेही कमावतात तेव्हा दोघांनीही घरची कामे करावीत. यामुळे दोघांमधील प्रेमही वाढेल.
स्वयंपाकघर व्यवस्थापित करण्याचे फायदे
* स्वत: स्वयंपाक केल्याने, स्त्री तिच्या कुटुंबाशी भावनिकरित्या जोडली जाईल आणि तिच्या पती आणि मुलांची निवडदेखील समजेल.
* जेव्हा पत्नी स्वतः स्वयंपाकघराची काळजी घेईल, तेव्हा ती स्वच्छतेची विशेष काळजी घेईल, जी तिच्या कुटुंबाच्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असेल.
* स्वतः स्वयंपाक केल्याने तुम्हाला समजेल की कोणता पदार्थ किती प्रमाणात आणि किती प्रमाणात शिजवावा. तुम्ही बजेटनुसार खर्च कराल. काहीही वाया जाणार नाही.
* असं असलं तरी बायकोने स्वयंपाकघराची काळजी घेणं खूप गरजेचं असतं. यामुळे स्वयंपाकघर व्यवस्थित राहते.
* पैशाची बचत, साहित्य वाचवणे आणि सकस अन्न शिजवण्याव्यतिरिक्त इतरही अनेक फायदे आहेत.
* तुमचे स्वतःचे अन्न शिजवून तुम्ही तुमच्या पती आणि कुटुंबाला अधिक पौष्टिक आणि अधिक स्वादिष्ट अन्न देऊ शकता.
* तुमच्या स्वयंपाकघरात काम केल्याने कुटुंबात प्रेम आणि आपुलकीची भावना निर्माण होईल.
* बायको स्वयंपाकघरात काम करत असेल तर ती तिच्या सोयीनुसार आणि वेळेनुसार काम करेल.
* टेन्शन फ्री असल्याने तुम्ही कुटुंबाच्या जेवणाकडे योग्य लक्ष देऊ शकाल.
* घरातील सदस्यांनाही स्वयंपाकाच्या कामात सहभागी करून घेता येईल. त्यामुळे कामाचा ताण फारसा राहणार नाही.
पॅकेज केलेले अन्न
नोकरदार महिलांसाठी पॅक केलेले पदार्थ अतिशय सोयीचे असतात. पॅकबंद डाळ आणि तांदूळ आणल्याने वेळेची बचत होते. त्यांना उचलण्याची किंवा साफ करण्याची गरज नाही, फक्त धुऊन शिजवावे लागते. आज या पॅकबंद खाद्यपदार्थांमुळे महिलांचे जीवन खूप सोपे झाले आहे, जर पत्नीने या सर्व गोष्टींची काळजी घेतली तर ती पतीची आवडती बनण्यासोबतच पतीच्या आरोग्याची काळजी घेऊ शकेल. एवढेच नाही तर एकत्र काम करण्यासोबतच प्रेमाची भावनाही विकसित होईल.
