* प्रतिनिधी
कोफ्त्यांची चव तर चविष्ट असते, पण पनीर कोफ्त्यांची चव काही औरच असते, चला तर मग आज त्याची रेसिपी सांगूया. तर या भाऊ-बहिणीच्या सणावर बनवा ही खास डिश.
साहित्य
* थोडे किसलेले चीज
* 2 चमचे कॉर्नफ्लोर
* १ हिरवी मिरची चिरलेली
* १/२ कप लाल, पिवळी आणि हिरवी शिमला मिरची चिरलेली
* 1 कांदा चिरलेला
* 1 चमचा पनीर मिरची मसाला
* १/२ कप पाणी
* तळण्यासाठी 1 टीस्पून तेल
* मीठ (चवीनुसार)
कृती
पनीरमध्ये मीठ आणि कॉर्नफ्लोअर टाकून त्याचे छोटे-छोटे गोळे करून गरम तेलात गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.
कढईत तेल गरम करून त्यात कांदा, लाल, पिवळी आणि हिरवी सिमला मिरची परतून घ्या.
त्यात हिरवी मिरची, पनीर, मिरची मसाला आणि १/२ कप पाणी घालून शिजू द्या.
घट्ट झाल्यावर त्यात पनीर कोफ्ते घाला
1 मिनिट शिजवा आणि गरम सर्व्ह करा.