*गृहशोभिका टीम
खांडवी चाट बनवणे खूप सोपे आहे. हरभऱ्याच्या पिठापासून तयार केलेली ही डिश प्रत्येक हंगामात खाऊ शकता. लहान मुलांप्रमाणेच प्रौढांनाही ते आवडेल.
लागणारा वेळ: 15 मिनिटे
पाककला वेळ: 25 मिनिटे
प्रमाण: दोन लोकांसाठी
साहित्य:
* दोन वाट्या चण्याचे पीठ
* अर्धा चमचा हळद
* 1 चमचा चिरलेली हिरवी मिरची
* पांढरा तीळ
* दोन चमचे रिफाइंड तेल
* कढीपत्ता
* एक चमचा लिंबाचा रस
* चवीनुसार मीठ
कृती :
एक मोठा वाडगा घ्या. चण्याचे पीठ, हळद, हिरवी मिरची, लिंबाचा रस, मीठ घालून मिक्स करावे.
एक पॅन घ्या आणि मंद आचेवर गरम करण्यासाठी ठेवा. कढईत एक किंवा अर्धा कप पाणी उकळा.
या गरम पाण्यात चण्याचे मिश्रण मिसळा आणि चांगले शिजवा. हे मिश्रण एका सपाट प्लेटवर पसरवा.
थोडे कडक झाल्यावर ते बारीक कापून रोल बनवा. दुसया ढईत कढीपत्ता, तीळ, मोहरी आणि मीठ टाका.
आता ते बेसन रोलवर शिंपडा. तुम्ही हे रोल कोथिंबीर चटणी किंवा सॉस बरोबर सर्व्ह करू शकता.