* सलोनी उपाध्याय
निरोगी राहण्यासाठी ऋतूनुसार खाण्याचा सल्ला दिला जातो. पावसाळ्यात वाढत्या आर्द्रतेमुळे संसर्ग पसरण्याची भीती अधिक असते. अशा परिस्थितीत खाण्यापिण्याच्या सवयींशी संबंधित निष्काळजीपणा आरोग्यावर परिणाम करू शकतो.
तुम्हाला माहीत आहे की काही भाज्या ज्यात भरपूर जीवनसत्त्वे आहेत, पावसाळ्यात खाऊ नका. जाणून घेऊया पावसाळ्यात कोणत्या भाज्या टाळाव्यात.
वांगं
वांगी ही अनेकांची आवडती भाजी आहे. पावसाळ्यात लोक विविध प्रकारचे वांग्याचे पदार्थ बनवतात. याचा भुरटा खूप चविष्ट असतो, पण तुम्हाला माहिती आहे का, पावसाळ्यात वांगी न खाण्याचा सल्ला दिला जातो. दमट हवामानात वांग्यावर किडींचा प्रादुर्भाव होतो. असे म्हटले जाते की या ऋतूमध्ये जास्त प्रमाणात वांगी खाल्ल्याने त्वचेची समस्या किंवा आरोग्याशी संबंधित समस्या उद्भवू शकतात.
हिरव्या पालेभाज्या
हिरव्या पालेभाज्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानल्या जातात, मात्र पावसाळ्याच्या दिवसात या भाज्या आरोग्यासाठी हानिकारक मानल्या जातात.
हिरव्या पालेभाज्यांमध्ये बॅक्टेरिया वाढण्याचा धोका असतो. या भाज्या कितीही धुवल्या तरी हरकत नाही.
फुलकोबी
बटाटा आणि फ्लॉवरची भाजी सर्वांनाच आवडते, पण पावसाळ्यात फ्लॉवर न खाण्याचा सल्ला दिला जातो. त्यात ग्लुकोसिनोलेट्स जास्त प्रमाणात असतात, ज्यामुळे पावसाळ्यात ॲलर्जी होऊ शकते.
शिमला मिर्ची
सिमला मिरची दिसायला खूप आकर्षक आहे. त्यामुळे प्रत्येक भाजीची चव वाढते, पण पावसाळ्यात ती खाणे टाळावे. याचे कारण असे की त्यात असलेले ग्लुकोसिनोलेट्स आयसोथियोसायनेटमध्ये रूपांतरित होतात, ज्यामुळे तुमच्यासाठी समस्या उद्भवू शकतात.
मशरूम
पावसाळ्यात वाढत्या ओलाव्यामुळे मशरूमला कीटक आणि बॅक्टेरियाचा सर्वाधिक धोका असतो. मशरूमवर बॅक्टेरिया वाढताना दिसत नसले तरी पावसाळ्यात ते खाल्ल्यास पोटाचा त्रास होऊ शकतो, त्यामुळे पावसाळ्यात मशरूमपासून दूर राहणे चांगले.
