पाककृती सहकार्य * शेफ एम. रहमान
पाहुण्यांना खुश करण्यासाठी, तुम्ही अनेक प्रकारचे डिश बनवण्यात मग्न आहात आणि स्वतःसाठी वेळ काढू नका. अशा प्रसंगी तुम्ही कोणत्याही ग्रेव्ही भाजीबरोबर मशरूम कॅसरोल बनवता. हे एका क्षणात केले जाईल आणि आपले पाहुणे देखील आनंदी होतील. तर आम्ही तुम्हाला मशरूम कॅसरोल बनवण्याची कृती सांगू.
साहित्य
* एक कप बासमती तांदूळ पाण्यात भिजवलेले
* 100 ग्रॅम मशरूम चिरून
* 1 मोठा कांदा चिरलेला
* 2-3 हिरव्या मिरच्या चिरून
* 2 टीस्पून आले-लसूण पेस्ट
* 1 टेबलस्पून कोथिंबीर चिरलेली
* 3 चमचे दही
* 1 चमचे तेल
* 1 तुकडा दालचिनी
* 1 तमालपत्र
* 5 लवंगा
* 4 हिरव्या वेलची
* चवीनुसार मीठ
* आवश्यकतेनुसार पाणी
कृती
भांड्यात तेल गरम करून तमालपत्र, लवंग, वेलची आणि दालचिनी तळून घ्या. आता कांदा घाला.
सोनेरी होईपर्यंत तळून घ्या. नंतर आले-लसूण पेस्ट, हिरवी मिरची घालून परता.
आता मशरूम, कोथिंबीर, दही घालून काही वेळ तळून घ्या. नंतर तांदूळ, मीठ आणि पाणी घाला, झाकून शिजवा आणि तयार झाल्यावर तुमच्या आवडत्या सॅलडसह सर्व्ह करा.